GWはいかがお過ごしでしたでしょうか?
みなさんは,GWはいかがお過ごしでしたでしょうか?僕は,近隣の街である蒲郡市へ海と魚類を食べに行って参りました。地元で人気のお寿司屋さんに5月1日の夜に行きましたが,満員で大盛況でした。
僕の個人的な味覚ですが,名古屋市内は,魚類はあまり美味しくありません。理由はよくわからないのですが,市場から店に出回る前に鮮度がかなり落ちているような気がします。
一方で,同じ愛知県でも三河地方や知多地方は,魚が美味しい。この違いはなんだろうかといつも疑問に思っています。
魚に含まれるDHAは脳を発達させ頭をよくする作用があるそうです。その他の病気の予防にも役立つとか。魚のなかでも特に豊富なのが「鰯」。平安時代の作家清少納言は鰯を好んで食べたといいます。
彼女が文章が旨かったのは,鰯のお陰かもしれませんね。